- LAKTOSEFRI
- GLUTENFRI
De smukke hvide hyldeblomster står og strutter rundt om i det danske sommerland. Ikke nok med, at de ser fantastiske ud, smager de også fantastisk!
Vi har netop lavet en hyldeblomstsaft krydret med rølliker. Hyldeblomsten giver den søde smag, mens røllikerne gør den lidt mere bitter. Vi synes, at det er blevet en dejlig drik og tilmed er den sprængfyldt med gode egenskaber for kroppen.
Fotograf og layouter: Winnie Methmann // winniemethmann.com
Røllike- og hyldeblomstsaft med stevia:
- 20 skærme hyldeblomster
- 10 skærme rølliker
- 3 dl. drys let stevia
- 2 økologisike citroner
- 1 l. vand
1) Kog 1 l. vand i en elkedel.
2) Kom stevia og skivede citroner ned i det kogende vand i en skål og rør rundt.
3) Tilsæt hyldeblomster og rølliker.
4) Stil drikken på køl og lad den trække et døgn.
FRÆKKE FACTS
Hyld er en busk, som findes i Norden, der vokser vildt rundt i skove, krat og vejkanter. Sæsonen for hyldeblomster står på sit højeste lige nu og til efteråret kommer dens mørke bær. Hyldeblomsterne er perfekte mod hoste, forkølelse og influenza.Rølliker titter frem rundt om i vejkanter og krat. De er kendt for sine sårhelende egenskaber og sammen med hyldeblomsten er den god mod forkølelse og influenza.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar